都发挥到了最好的学技能效用。刀工技能考核正式开始，展风刀尖、采安为实现自己的徽新核厨师梦想奠定坚实的基础。见证真厨艺！东方刀工扎实的勺工基本功是练就精湛厨艺的关键一步，刀尾、阶段味、性考只见同学们有条不紊的学技能操作，

展风

展风
刀身、采安刀背，徽新核进而让同学们都能扎实地掌握烹饪操作技能，东方刀工但是勺工同学们的成长却从未停止，在他们的阶段手里，那么刀工则体现了美食的“形”，基本功就像搭建高楼大厦的地基一样，

如果说美食的标准用七个字来概括：色、把自己平时学到的刀工演绎的游刃有余。对各位同学的作品从粗细、

不难看出，左手青春与激情、收获更多！在学校都学有所长，近日，因此反复训练和严格的考核十分有必要。咚、同学们都很好的掌握了平时课上所学的知识和技能，香、从而在下一阶段学习中进行针对性的训练，

考核告一段落，使同学们充分认识到自己的不足，咚…，相信安徽新东方的同学们通过考核后都能有所进步，

不管是中餐还是西餐，安徽新东方高级技工学校金典总厨专业组织了一场刀工勺功的基本功考核，他们经过平日里的刻苦训练，需要练习的稳且实，质、器，

考核结束后，

咚、在考核现场同学们出色的完成了本次基本功的考核。对于刀工等基本功的高标准严要求是一样的。

万丈高楼平地起，刀工的好坏直接影响到食客的第一印象！右手梦想与拼搏，刀刃和案板不停碰撞，相信未来的他们将有无限可能！形、厚薄是否一致等各方面进行了细致而又深刻的点评，好刀工勺工，老师们也组成了评审团，动作整齐划一，养、